Dégustation — Menu saisonnier
Une expérience culinaire en 5 services, pensée pour valoriser les produits français de saison — adaptée pour mariages, réceptions et repas d'affaires à Paris.
Service dégustation disponible à Paris et Île-de-France • Livraison et service en salle.
Accords mets & vins
Propositions d'accords réalisées par notre sommelier, sélection locale et biodynamique disponibles.
- Blanc minéral pour les entrées iodées
- Rouge léger pour le plat principal
- Vin liquoreux ou pétillant doux pour le dessert
Options supplémentaires
Service à table, formule buffet dégustation, cocktail dînatoire, ateliers dégustation.
Galerie — Extraits de dégustation
Photos non contractuelles — visuels d'exemples de dressage et présentation.
Le chef
Notre chef, formé en cuisine française contemporaine, privilégie les producteurs locaux et la créativité saisonnière. Sa philosophie : simplicité, respect du produit, précision des cuissons.
Disponibilité pour ateliers et masterclass sur demande.
Questions fréquentes
Nous recommandons un délai minimum de 10 jours pour organiser une dégustation standard; pour grandes réceptions, jusqu'à 3 semaines selon disponibilités.
Oui — chaque menu peut être adapté pour régimes végétariens, végétaliens, sans gluten ou autres restrictions. Indiquez les besoins lors de la réservation.
Nous intervenons principalement à Paris et en Île-de-France, avec possibilités de déplacements partout en France selon projet.
Prêt à réserver une dégustation ?
Contactez-nous pour un devis personnalisé et la mise en place d'une séance de dégustation.